Japonská 14-dňová diéta je neuveriteľne populárna: je lacná, trvá len dva týždne a čo je najdôležitejšie, poskytuje zaručený výsledok, ktorý tiež trvá dlho. Ale aby ste sa stali krásnou gejšou, musíte preukázať skutočnú samurajskú vytrvalosť!
Japonská diéta na chudnutie nás uchváti už len svojím názvom! Čiastočne kvôli popularite japonských karikatúr a filmov je podľa nášho názoru japonská žena bezpodmienečným synonymom pre harmóniu a pôvab.
Japonská strava na 14 dní: stručne o hlavnej
Trvanie:14 dní;
Zvláštnosti:nízkokalorická bielkovinová strava, prísna, vyžaduje predbežný psychologický postoj;
Výsledok japonskej diéty:mínus 5-8 kg;
Odporúčaná frekvencia:nie viac ako dvakrát ročne;
Dodatočný efekt:dlhodobé uchovanie výsledku (s výhradou správneho odchodu zo stravy);
Japonská strava nie je vhodnátehotné, dojčiace, s gastritídou a vredmi, ako aj ľudia s ochoreniami pečene a obličiek, srdcovými poruchami. Pred začatím diéty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom!
Japonská diéta na 14 dní: originál alebo špekulácia?
Žiadna exotika nebude - všetky produkty povolené na japonskej strave počas 14 dní sú v poriadku a Európanom sú už dlho známe. To je jednoznačné plus, pretože riziko náhlej alergie je minimalizované a potrebné ingrediencie na jedlo je možné zakúpiť v každom, dokonca aj najmenšom a najskromnejšom obchode s potravinami.
Nie je isté, prečo sa táto diéta na chudnutie nazýva japonská. Podľa niektorých zdrojov ho vymysleli na istej tokijskej klinike, podľa iných bol názov inšpirovaný jednoduchosťou a jasným stravovacím plánom, ktorého dodržiavanie dáva očakávaný inšpiratívny výsledok (celkom na japonský spôsob, nie? Konajte podľa podľa pravidiel, snažte sa čo najlepšie a budete odmenení).
Japonská diéta na 14 dní, ktorá si získala obľubu po celom svete, je navyše striedma zložením aj obsahom kalórií povolených potravín, čím súvisí aj s tradičnou diétou z Ďalekého východu. Japonská odborníčka na výživu Naomi Moriyama si je istá, že mladosť a dlhovekosť jej krajanov im umožňuje ponechať si v dennom menu relatívne malé množstvo sacharidov a malé porcie.
Podľa Moriyamu Japonci konzumujú v priemere o 25 % menej kalórií ako obyvatelia ktorejkoľvek inej krajiny. Napríklad v Japonsku nie je zvykom jesť zemiakové lupienky, čokoládu, cukrovinky a Japonci sa vo všeobecnosti o masle dozvedeli až začiatkom dvadsiateho storočia od Európanov a dodnes sa k nemu správajú podozrievavo. To znamená, že výber zdravých potravín s mierou je národnou črtou kultúry Japonska. A japonská strava na 14 dní plne vyhovuje tejto požiadavke, a to aj napriek formálnym rozdielom od bežnej stravy bežných obyvateľov tichomorského štátu.
„Samurajské" pravidlá japonskej stravy
Pre väčšinu ľudí je však striedmosť, bohužiaľ, nezvyčajná a zníženie počtu skonzumovaných kalórií môže byť skutočnou tragédiou. Japonská diéta na chudnutie navyše zahŕňa naozaj vážne obmedzenia.
Hlavnou sýtiacou látkou v japonskej strave sú bielkoviny získané z kuracích vajec, kuracieho, hovädzieho, rýb a mliečnych výrobkov. Sacharidy sú prítomné v sušienkach a časti povolenej zeleniny, tuky sú v olivovom oleji, ktorý sa smie používať na varenie a dresingy, ako aj v mäse a rybách.
Vláknina sa hojne nachádza v zelenine a ovocí, ktorej množstvo nie je v niektoré dni diéty ani regulované, a tak si žalúdok svoju prácu s najväčšou pravdepodobnosťou odvedie dobre. Káva a zelený čaj vás nielen nabijú energiou, ale obsahujú aj zdravé antioxidanty (preto je dôležité vyberať si kvalitné čaje a kávu, vždy prírodné, bez dochucovadiel a prísad).
Ako vidíte, v japonskej strave sú prítomné všetky hlavné živiny, aj keď s vážnymi obmedzeniami v zložení a množstve. Stravu preto nemožno nazvať vyváženou a jej dodržiavanie dlhšie ako dva týždne je zdraviu nebezpečné. Ale aj počas týchto 14 dní môže vaše telo bez potešenia reagovať na zníženie množstva sacharidov v jedálnom lístku: v tomto prípade môžete pociťovať bolesti tela, slabosť a bolesť hlavy. Ak sa takéto príznaky objavia, vypadnite zo stravy a určite navštívte lekára!
Pitný režim pri japonskej strave je obzvlášť dôležitý. Pite veľa čistej nesýtenej vody pri izbovej teplote, aby ste nielen pomohli žalúdku cítiť sa plné, ale zabezpečili aj vylúčenie spracovaných živočíšnych bielkovín.
Hlavnou podmienkou úspechu japonskej diéty počas 14 dní je prísne dodržiavanie jej plánu. Nemôžete si zamieňať dni a ľubovoľne nahradiť niektoré produkty inými, dokonca aj podobnými. Výnimkou môže byť snáď len ranná káva – tú možno bez následkov nahradiť šálkou zeleného čaju bez cukru. Je vhodné odmietnuť soľ po celú dobu diéty, no ak je tento zákaz pre vaše chuťové poháriky kritický, dosoľte jedlo minimálne.
Malý počet jedál denne (iba tri namiesto zdravších 5-6) a žiadne maškrty môžu byť na japonskej diéte náročné, buďte na to pripravení. Večeru si dajte aspoň pár hodín pred spaním a ráno začnite pohárom vody nalačno – to je dobré pre metabolizmus a umožňuje vám lepšie znášať nedostatok raňajok.
Keďže japonská diéta po dobu 14 dní je prísna, je veľmi nežiaduce zaviesť ju „z ničoho nič". Ak sa rozhodnete schudnúť na „japončine", nebuďte príliš leniví na to, aby ste urobili predbežnú prácu: nielenže sa psychologicky nastavte, ale aj pripravte svoje telo, aspoň niekoľko dní pred začiatkom diéty, vzdanie sa sladkosti a rýchle občerstvenie a zníženie obvyklej veľkosti porcií. Na konci diéty bude odmenou za statočnosť príjemné mínus na váhach – do 14 dní sľubuje japonská diéta zbaviť sa minimálne piatich kíl navyše.
14-dňový nákupný zoznam japonskej diéty
Prvotriedna káva zrnková alebo mletá - 1 bal
Zelený čaj vašej obľúbenej odrody (bez prísad a príchutí) - 1 balenie
Čerstvé kuracie vajcia - 2 tucty
Filet z morských rýb - 2 kg
Chudé hovädzie mäso, dužina - 1 kg
Kuracie filé - 1 kg
Extra panenský olivový olej - 500 ml
Biela kapusta - 2 stredne veľké vidličky
Čerstvá mrkva - 2-3 kg
Cuketa, baklažán - celkom 1 kg
Ovocie (okrem banánov a hrozna) - celkom 1 kg
Paradajková šťava - 1 l
Kefír - 1 l (kupujte čerstvý, nerobte si zásoby pre budúce použitie! )
Vybrané citróny - 2 ks
Japonská diéta: menu pre otužilcov
Zloženie japonskej stravy na 14 dní sa často porovnáva s takzvanou „chemickou diétou" – stravovacím plánom, ktorý vymyslel americký lekár Osama Hamdiy na liečbu obezity u diabetikov. Rovnako ako Hamdia diéta, japonská diéta využíva efekt drastického zníženia príjmu sacharidov pri súčasnom zvýšení bielkovín.
V dôsledku toho sa obnovuje chémia metabolických procesov v tele, rýchlo sa spaľuje nahromadený tuk a spevnené svaly bránia tvorbe nových. Chemická diéta a japonská diéta však majú dva zásadné rozdiely: pri chemickej diéte nie je množstvo porcií obmedzené, čo znamená, že môžete kombinovať chudnúce menu s cvičením bez strachu, že spadnete bez sily; no jedálny lístok japonskej stravy je veľmi jednotvárny a na rozdiel od Hamdiho diéty je určený len na dva týždne. Pre mnohých je však plusom relatívne krátke trvanie japonskej diéty. 14 dní múk - a vy sa môžete predviesť v šatách o dve čísla menších!
Japonská diéta na 14 dní: kompletné menu
Pripomeňme, že japonská strava na 2 týždne, ktorej menu je dosť prísne, neumožňuje žiadne zmeny v rozvrhu a v strave. Ak chcete dosiahnuť výsledok, musíte prísne dodržiavať rozvrh stravy.
Prvý deň
Raňajky: káva bez cukru a mlieka.
Obed: 2 varené vajcia, varená kapusta s rastlinným olejom a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby.
Druhý deň
Raňajky: krajec ražného chleba a káva bez cukru.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby s varenou kapustou a rastlinným olejom.
Večera: 100 g vareného hovädzieho mäsa a pohár jogurtu.
Tretí deň
Raňajky: krajec ražného chleba sušený v hriankovači, alebo nekysnutý keks bez prísad, káva bez cukru.
Obed: cuketa alebo baklažán vyprážaný v rastlinnom oleji, v akomkoľvek množstve.
Večera: 200 g nesoleného vareného hovädzieho mäsa, surová kapusta v rastlinnom oleji a 2 varené vajcia.
Štvrtý deň
Raňajky: malá čerstvá mrkva so šťavou z jedného citróna.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
Piaty deň
Raňajky: malá čerstvá mrkva so šťavou z jedného citróna.
Obed: varená ryba a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
Šiesty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: nesolené varené kura (500 g) so šalátom z čerstvej kapusty a mrkvy v rastlinnom oleji.
Večera: malá čerstvá mrkva a 2 varené vajcia.
Siedmy deň
Raňajky: zelený čaj.
Obed: 200 g nesoleného vareného hovädzieho mäsa.
Večera: 200 g ovocia alebo 200 g varenej alebo vyprážanej ryby alebo 2 vajcia s čerstvou mrkvou v rastlinnom oleji alebo varené hovädzie mäso a 1 pohár kefíru.
ôsmy deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: 500 g vareného kuracieho mäsa bez soli a mrkvového a kapustového šalátu v rastlinnom oleji.
Večera: čerstvá malá mrkva s rastlinným olejom a 2 varené vajcia.
Deviaty deň
Raňajky: stredne veľká mrkva s citrónovou šťavou.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
desiaty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: 50 g syra, 3 malé mrkvy v rastlinnom oleji a 1 varené vajce.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
Jedenásty deň
Raňajky: káva bez cukru a krajec ražného chleba.
Obed: cuketa alebo baklažán vyprážaný v rastlinnom oleji, v akomkoľvek množstve.
Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa bez soli, 2 varené vajcia a čerstvá kapusta v rastlinnom oleji.
Dvanásty deň
Raňajky: káva bez cukru a krajec ražného chleba.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby s čerstvou kapustou v rastlinnom oleji.
Večera: 100 g vareného nesoleného hovädzieho mäsa a pohár kefíru.
Trinásty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: 2 varené vajcia, varená kapusta v rastlinnom oleji a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby v rastlinnom oleji.
štrnásty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: varená alebo vyprážaná ryba (200 g), čerstvá kapusta s olivovým olejom.
Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, pohár jogurtu.
Verí sa, že táto japonská diéta na chudnutie je jednou z „najdlhších" a výsledok, ktorý sa na nej dosiahne, môže trvať až tri roky. Ale samozrejme, že sen zostane nedosiahnuteľný, ak sa po opustení diéty začnete prejedať. Nech sa striedmosť, ktorú učí japonská strava za 14 dní, stane zvykom.